红烧豆腐猪血的做法 🍳🍲
美食
2025-04-02 04:42:01
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐猪血！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备好主要食材：嫩豆...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐猪血！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备好主要食材：嫩豆腐一块、新鲜猪血适量、生姜几片、蒜头几瓣和青蒜少许。🌟
第一步是处理猪血，将猪血切成小块后用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着切好豆腐，大小可以根据个人喜好调整。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后倒入猪血翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一小碗清水煮开。✨
等汤汁沸腾后，轻轻放入豆腐块，小心不要弄碎。继续炖煮5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上切好的青蒜段，淋上少许香油提香即可出锅啦！🎉
这道菜色泽诱人，口感细腻滑嫩，既满足了味蕾，又能补充蛋白质和铁质哦！😋赶紧动手试试吧，绝对让你吃得开心又健康！💪
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