清蒸土鸡的做法 🐔🍲
美食
2025-04-02 06:57:48
导读 准备食材时，挑选一只新鲜的土鸡是关键。将土鸡清洗干净后，用料酒、生姜片和少许盐均匀涂抹鸡身内外，腌制大约半小时让鸡肉入味。同时，准...
准备食材时，挑选一只新鲜的土鸡是关键。将土鸡清洗干净后，用料酒、生姜片和少许盐均匀涂抹鸡身内外，腌制大约半小时让鸡肉入味。同时，准备好葱段、姜片以及一些香菜作为辅料，它们能为清蒸土鸡增添独特的香气。
接下来进入蒸制环节，将腌好的土鸡放入盘中，上面铺上几片姜片和葱段，这样既能去腥又能增加风味。锅内加水烧开后，把装有土鸡的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约40分钟至熟透。期间可以适当检查一下鸡肉是否完全熟透，确保口感嫩滑多汁。
第三段：最后一步，取出蒸好的土鸡，撒上切好的香菜点缀，一盘色香味俱佳的清蒸土鸡就完成了！这道菜以其简单做法和原汁原味的特点深受大家喜爱，无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是不错的选择。😋✨
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