🌟铁锅排骨焖面的做法🍴🍲
美食
2025-04-02 11:23:42
导读 大家好呀！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——铁锅排骨焖面💪。这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合忙碌的工作日哦！😋首先准备食材...
大家好呀！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——铁锅排骨焖面💪。这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合忙碌的工作日哦！😋
首先准备食材：新鲜排骨、手工面条、土豆、胡萝卜和青椒等蔬菜🥕🥔🌶️。第一步是处理排骨，用冷水浸泡去除血水，然后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，加入姜片和料酒去腥提香✨。随后倒入适量热水，放入切块的土豆和胡萝卜，小火慢炖半小时，让汤汁浓郁入味🍲。
这时可以开始准备面条啦！将手工面条均匀铺在炖煮的蔬菜上，盖上锅盖焖煮10分钟，期间注意观察水分情况，避免糊锅🔥。最后撒上青椒丝，再焖5分钟即可出锅。一碗热腾腾的铁锅排骨焖面就完成啦！🍚💖
快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！😄
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