🌿蒜蓉粉丝花蛤的做法😋
美食
2025-04-02 16:19:58
导读 炎炎夏日，来一道鲜香扑鼻的蒜蓉粉丝花蛤吧！这道菜色香味俱全，做法简单又快手，绝对是家宴或日常餐桌上的明星菜品！🍴首先准备好食材：新...
炎炎夏日，来一道鲜香扑鼻的蒜蓉粉丝花蛤吧！这道菜色香味俱全，做法简单又快手，绝对是家宴或日常餐桌上的明星菜品！🍴
首先准备好食材：新鲜花蛤500克、龙口粉丝1把、大蒜一头、小葱几根和适量生抽、蚝油、料酒。第一步是处理花蛤，用淡盐水浸泡花蛤使其吐沙，然后清洗干净备用。接着将粉丝泡软，大蒜切末，小葱切碎备用。🍳
热锅凉油，先下一半蒜末炒至金黄，再加入剩余蒜末翻炒出香味，随后倒入花蛤快速翻炒，淋上料酒去腥。待花蛤开口后，铺上泡好的粉丝，均匀浇上由生抽、蚝油调制的酱汁，最后撒上葱花点缀。大火收汁即可出锅！✨
一盘香气四溢的蒜蓉粉丝花蛤就完成啦！汤汁浓郁，花蛤鲜嫩多汁，粉丝吸满了蒜香与海鲜的精华，每一口都是满足！🎉快叫上家人一起享受这份美味吧～🍴💕
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