🍜中式辣鸡爪的做法🌶️
美食
2025-04-02 23:18:08
导读 想要在家享受美味又带劲的下酒菜？那就来试试这道中式辣鸡爪吧！🍗✨首先，准备好新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡半小时去腥，再剪掉指甲并焯...
想要在家享受美味又带劲的下酒菜？那就来试试这道中式辣鸡爪吧！🍗✨首先，准备好新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡半小时去腥，再剪掉指甲并焯水去杂质。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜片和蒜瓣，为这道菜增添灵魂风味。🔥💪
腌制是关键步骤之一！将处理好的鸡爪加入料酒、生抽、老抽、蚝油等调料拌匀，腌制20分钟让其入味。🔥👩🍳接下来进入烹饪环节，热锅冷油爆香干辣椒和花椒，放入鸡爪翻炒均匀后加水没过食材，大火煮开转小火慢炖30分钟，直至鸡爪变得软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的中式辣鸡爪就完成啦！🎉😋
无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这道菜都能瞬间抓住大家的胃！记得趁热享用哦～🍲🔥
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