🌸甜点怎么做🍓
美食
2025-04-03 01:33:53
导读 大家好呀～今天来聊聊甜点的做法！甜点不仅是味蕾的享受，更是生活的小确幸✨。首先，准备一些基础材料：鸡蛋、牛奶、糖和面粉是必不可少的...
大家好呀～今天来聊聊甜点的做法！甜点不仅是味蕾的享受，更是生活的小确幸✨。首先，准备一些基础材料：鸡蛋、牛奶、糖和面粉是必不可少的哦！如果喜欢更丰富的口感，还可以加入巧克力豆、坚果或者新鲜水果。
第一步，打发蛋白。将蛋白和蛋黄分离后，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，过程中可以加一点糖，这样会让蛋白更加细腻洁白。接着混合蛋黄和牛奶，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。
第二步，混合蛋白糊与蛋黄糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。最后倒入模具，轻轻震几下排出大气泡。
第三步，烘烤。预热烤箱至150℃，将模具放入烤约40分钟。出炉后立即倒扣冷却，防止回缩。一款松软香甜的蛋糕就完成啦～
是不是很简单？快来试试吧！😋💛
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