清蒸腊肉怎么做 🥓🍴
美食
2025-04-03 01:56:41
导读 😊 清蒸腊肉是一道简单又美味的传统菜肴，特别适合喜欢清淡口味的朋友。首先，准备好一块优质的腊肉，最好选择带有肥瘦相间的那种，这样蒸...
😊 清蒸腊肉是一道简单又美味的传统菜肴，特别适合喜欢清淡口味的朋友。首先，准备好一块优质的腊肉，最好选择带有肥瘦相间的那种，这样蒸出来的肉质更加鲜嫩多汁。将腊肉用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
💦 接下来，把洗好的腊肉放入锅中，加入适量清水，水量没过腊肉即可。大火煮沸后转小火慢慢炖煮大约20分钟，这样可以去掉部分咸味，同时让腊肉变得更加软糯。捞出腊肉晾凉后，切成薄片备用。
🍴 准备一个浅盘，将切好的腊肉片整齐地摆放在盘子里，可以根据个人喜好在上面撒一些蒜末或者辣椒粉增加风味。然后将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制10-15分钟左右。当看到腊肉呈现出诱人的红色光泽时，就可以关火啦！
😄 最后，取出盘子，淋上几滴香油提香，一道色香味俱全的清蒸腊肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配。快动手试试吧，享受这份来自家乡的味道！🍚✨
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