🌟打印盐焗凤爪的做法🍴🍗
美食
2025-04-03 15:22:24
导读 盐焗凤爪是一道色香味俱全的粤式小吃，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，简直是下酒小菜的最佳选择！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。...
盐焗凤爪是一道色香味俱全的粤式小吃，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，简直是下酒小菜的最佳选择！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。😋
首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、海盐适量、姜片几片、料酒少许。先将鸡爪清洗干净，剪去指甲并剁成小块，用开水焯一下去除血水和杂质，捞出后沥干水分备用。接着，在锅中铺上一层粗海盐（约能覆盖鸡爪），撒上姜片，再把鸡爪均匀地摆放在盐上，最后盖上剩余的盐。🔥
放入预热至200℃的烤箱中焗制40分钟即可。出炉后记得戴上手套小心翻动鸡爪，确保每一面都均匀受热哦！剥开表面的盐壳，一股浓郁的香气扑鼻而来，咬一口外酥里嫩，回味无穷！🎉
快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍗💛
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