打印清炒上海青的做法 🍃🍴
美食
2025-04-03 16:09:39
导读 🌿 清炒上海青是一道简单又健康的家常菜，适合忙碌的工作日快速上桌。首先，准备好新鲜的上海青一把、大蒜几瓣、食用油适量和少许盐。将上...
🌿 清炒上海青是一道简单又健康的家常菜，适合忙碌的工作日快速上桌。首先，准备好新鲜的上海青一把、大蒜几瓣、食用油适量和少许盐。将上海青洗净后切去根部，大蒜剁成蒜末备用。接着，在锅中倒入清水煮沸，加入少量盐，将上海青焯水约30秒，捞出沥干水分，这样可以保持其翠绿的颜色。
🔥 炒制时，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入焯好的上海青快速翻炒。此时可加入少许盐调味，注意不要过多，以免掩盖蔬菜本身的鲜味。整个过程只需短短几分钟，便能锁住上海青的营养与清香。
🍚 这道菜色香味俱佳，清淡爽口，非常适合搭配米饭或粥一起享用。它不仅操作简便，而且富含维生素，是追求健康饮食人士的理想选择。快试试吧！💪✨
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