萝卜馅蒸饺的做法 🥟🥕
美食
2025-04-03 18:24:49
导读 冬天到了，正是萝卜最鲜嫩的季节，今天教大家做一道温暖又美味的萝卜馅蒸饺！首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、猪肉馅适量、生姜末少许，还...
冬天到了，正是萝卜最鲜嫩的季节，今天教大家做一道温暖又美味的萝卜馅蒸饺！首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、猪肉馅适量、生姜末少许，还有饺子皮。先把白萝卜擦成细丝，用盐腌制15分钟，挤干水分备用。这样做可以让萝卜更清爽不油腻哦～接着将肉馅和萝卜丝混合，加入生抽、老抽、香油、姜末调味，搅拌均匀就成了香喷喷的萝卜馅啦！
接下来就是包饺子环节啦！拿出一张饺子皮放在手心，放入适量的萝卜馅，对折后捏紧边缘，按照自己喜欢的形状捏好。记得别让馅料太多，以免蒸的时候露出来哦！全部包好后，把蒸锅里加水烧开，铺上一层湿布防止粘底，然后把饺子整齐地码上去。
第三段：盖上锅盖，大火蒸10分钟左右，直到饺子皮变得透明且有弹性即可出锅。出锅前可以撒点葱花点缀，增加香气。咬一口热腾腾的萝卜馅蒸饺，外皮Q弹，内馅鲜美多汁，简直就是冬日里的暖心美食～快叫上家人一起品尝这份简单又幸福的味道吧！🥟🍚
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