风味卤豆腐干怎么做 🍴🍢

美食 2025-04-03 23:07:53

导读最近想吃点下酒小菜，又不想太油腻？那风味卤豆腐干绝对是你的不二之选！不仅做法简单，而且味道浓郁，超级适合家庭制作哦。首先准备好豆腐...

最近想吃点下酒小菜，又不想太油腻？那风味卤豆腐干绝对是你的不二之选！不仅做法简单，而且味道浓郁，超级适合家庭制作哦。首先准备好豆腐干、老抽、生抽、八角、香叶等调料，再切一些自己喜欢的配菜，比如青椒或者胡萝卜。接着把豆腐干焯水后捞出备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入豆腐干翻炒上色。然后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒混合），再加入清水没过豆腐干。放入香料包，小火慢炖半小时左右，让豆腐干充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花，大火收汁即可出锅啦！🌟 这样做出来的豆腐干外韧内软，每一口都充满了浓郁的卤香味，简直是下饭神器！🍻 记得尝试一下，绝对让你停不下筷子～🍴✨