茄丁醋卤莜麦窝窝的做法 🍴🍲
美食
2025-04-04 01:26:22
导读 😊 前言夏天到了，清爽开胃的家常菜成了餐桌上的宠儿！今天就来分享一道色香味俱佳的莜麦窝窝配茄丁醋卤。这道菜不仅做法简单，而且营养丰...
😊 前言
夏天到了，清爽开胃的家常菜成了餐桌上的宠儿！今天就来分享一道色香味俱佳的莜麦窝窝配茄丁醋卤。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦！
🍴 准备食材
首先准备好主要材料：莜麦面200克、茄子1个、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣。调料有陈醋、生抽、盐和香油。别忘了还有清水，用来和面。
👩🍳 制作步骤
第一步，将莜麦面加入适量温水揉成光滑的面团，然后搓成长条，切成小块，用拇指按压成窝窝状。接着将窝窝放入沸水中煮熟捞出备用。
第二步，热锅凉油，将切好的茄子丁翻炒至软，再加入青红椒丁一起炒匀。倒入调好的醋汁（陈醋+生抽+少许糖），让酱汁充分包裹住食材。最后撒上蒜末，淋点香油提味即可。
🍽️ 成品展示
一盘热腾腾的茄丁醋卤莜麦窝窝就完成了！茄丁酸甜适口，窝窝劲道爽滑，搭配起来简直绝了！无论是单吃还是拌饭都超级美味，快试试吧！🌟
美食DIY 健康饮食 夏季必备
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！