大豆腐鸡蛋饼怎么做 🥑🍳
美食
2025-04-04 01:45:47
导读 ✨ 前言周末想吃点简单又营养的早餐？那就试试这道“大豆腐鸡蛋饼”吧！它不仅做法简单，还富含蛋白质和多种维生素，简直是健康早餐的好选...
✨ 前言
周末想吃点简单又营养的早餐？那就试试这道“大豆腐鸡蛋饼”吧！它不仅做法简单，还富含蛋白质和多种维生素，简直是健康早餐的好选择。无论是忙碌的工作日还是悠闲的假期，都能轻松搞定。🌟
🍴 准备食材
首先准备好以下食材：一块老豆腐（约300克）、2-3个鸡蛋、适量葱花、盐、胡椒粉以及少许食用油。豆腐可以选择北豆腐，质地更结实，煎出来口感更好哦！🌱🥚
🍳 制作步骤
1️⃣ 将豆腐用勺子压成泥状，尽量细腻一些；
2️⃣ 打入鸡蛋，加入切好的葱花，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀；
3️⃣ 热锅刷一层薄油，倒入混合好的豆腐蛋液，摊平后小火慢煎；
4️⃣ 煎至两面金黄即可出锅，切成方便食用的小块。
🍴 小贴士
如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些胡萝卜丁或青椒碎，增加色彩和营养。此外，煎的时候一定要耐心，小火慢煎才能锁住美味！🔥
🎉 这样一道色香味俱全的大豆腐鸡蛋饼就完成啦！快叫上家人一起享用这份简单又健康的早餐吧！😋
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