🎉 自制肉粽子的做法 🍚
美食
2025-04-04 22:49:29
导读 端午节快到了，自己动手做一份香喷喷的肉粽子吧！👀 准备好糯米、五花肉、粽叶和调料，就可以开始啦！首先，将糯米提前浸泡4小时，让米粒...
端午节快到了，自己动手做一份香喷喷的肉粽子吧！👀 准备好糯米、五花肉、粽叶和调料，就可以开始啦！首先，将糯米提前浸泡4小时，让米粒吸饱水分，这样蒸出来的粽子才软糯可口。😄
接着处理五花肉，切成小块后用酱油、老抽、糖、料酒腌制半小时，让肉入味。💡 粽叶要用热水煮一下，既能消毒又能增加韧性，包的时候不容易破。🌿
开始包粽子啦！先把粽叶折成漏斗状，放入一勺糯米，再加一块腌好的五花肉，最后盖上一层糯米压实。绑绳子时要注意力度适中，太松会散开，太紧则影响口感。💪
最后一步是蒸煮，把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮2小时即可。⏰ 出锅后剥开粽叶，一股浓郁的香味扑鼻而来，咬一口肉香四溢，糯米Q弹，简直太满足了！🍴
快试试吧，给自己和家人一个特别的节日惊喜！💖
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