羊肉白菜煲怎么做 🍲🍲

美食 2025-04-05 01:20:31

导读寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的羊肉白菜煲再合适不过了！这道菜不仅暖胃，还能驱寒补身，简直是养生的好选择。首先准备新鲜的羊肉和大白菜，...

寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的羊肉白菜煲再合适不过了！这道菜不仅暖胃，还能驱寒补身，简直是养生的好选择。首先准备新鲜的羊肉和大白菜，还有姜片、蒜头等调味料。将羊肉切块后用沸水焯一下，去除血沫，这样能让汤更清澈。接着，在砂锅中倒入清水，放入羊肉、姜片和少许料酒，小火慢炖约40分钟，让羊肉充分释放香味。随后加入切好的白菜块，继续炖煮15分钟左右，直到白菜软烂入味。最后撒上葱花或香菜点缀，淋上几滴香油提香即可出锅。一碗热气腾腾的羊肉白菜煲端上桌，香气四溢，肉质鲜嫩，白菜吸满了汤汁，每一口都让人满足。快试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！🍛🍛