熘肝尖怎么做 🍴✨
美食
2025-04-07 15:02:24
导读 ✨首先，准备好新鲜的猪肝和配料。猪肝切片后用清水浸泡一段时间，去除血水，这样能减少腥味哦！接着，将葱姜蒜切好备用，干辣椒剪成小段，...
✨首先，准备好新鲜的猪肝和配料。猪肝切片后用清水浸泡一段时间，去除血水，这样能减少腥味哦！接着，将葱姜蒜切好备用，干辣椒剪成小段，青椒和红椒切块，这些都会为熘肝尖增添色彩和风味。🌟
🌟接下来是腌制猪肝。将处理好的猪肝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。这一步能让猪肝更加嫩滑入味。腌制期间，调制酱汁也很重要，可以准备一碗糖、醋、生抽、老抽、淀粉和清水的混合液，比例可以根据个人口味调整，但酸甜适中的味道最经典哦！🍴❤️
❤️开始烹饪！热锅凉油，先下猪肝快速翻炒至变色后盛出备用。然后另起锅爆香葱姜蒜和干辣椒，接着放入青红椒块翻炒几下，最后倒入之前炒好的猪肝，再倒入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的熘肝尖就完成啦！🎉
记得趁热享用，猪肝嫩滑，酱汁浓郁，绝对让你回味无穷！😋💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！