✨茶碗蒸怎么做？来解锁这道日式美味吧！✨
美食
2025-04-07 15:57:34
导读 茶碗蒸（日语：茶わん蒸し）是一道简单又营养的日式蒸蛋料理，口感滑嫩，香气扑鼻，非常适合家庭制作。首先，准备好新鲜的鸡蛋、温水、酱油...
茶碗蒸（日语：茶わん蒸し）是一道简单又营养的日式蒸蛋料理，口感滑嫩，香气扑鼻，非常适合家庭制作。首先，准备好新鲜的鸡蛋、温水、酱油、味醂和清酒，以及你喜欢的配料，比如虾仁、香菇或胡萝卜丁。🌿先把鸡蛋打入碗中，加入等量的温水，搅拌均匀，这样可以让蒸蛋更加细腻。接着，将酱油、味醂和清酒按比例混合成调味液，倒入蛋液中，继续搅拌均匀。
接下来，把准备好的配料放入耐热的小碗中，然后缓缓倒入调好的蛋液，记得不要倒得太满哦，留出一些空间让它膨胀。🌟盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。最后，将小碗放入蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟即可。当蛋液完全凝固且表面光滑时，就可以关火啦！
出锅后撒上些许葱花点缀，一碗香喷喷的茶碗蒸就完成啦！🍴快尝一口，滑嫩鲜香，绝对让你欲罢不能！😋
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