家常菜的辣子鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-04-07 16:20:12来源：
提起家常菜，辣子鸡绝对是一道让人垂涎欲滴的经典菜肴！✨这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，每一口都充满诱惑。如果你也想在家尝试制作这道美味，不妨跟着步骤来试试吧！
首先准备好新鲜的鸡腿肉，切成均匀的小块，用料酒、盐和少许生抽腌制15分钟，让鸡肉更加入味。接着将干辣椒剪成小段，再准备一些花椒粒，这些都是提升辣子鸡风味的关键食材。🍳🔥
第三段：热锅凉油，先将腌好的鸡肉炸至金黄酥脆捞出备用。然后在同一锅中放入干辣椒和花椒，小火慢炒释放香气。当辣椒微微变色时，倒入炸好的鸡块，加入适量的生抽、糖和醋快速翻炒均匀。最后撒上一把熟芝麻，不仅提升口感，还增添了一丝香脆。
第四段：一道香气四溢的家常辣子鸡就完成啦！dish_with_steaming_food 盛盘后可以点缀些葱花增加美感。这道菜适合搭配米饭享用，每一口都能感受到鸡肉与辣椒的完美结合，绝对是下饭神器！😋🌶️
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