🌱豆角焖茄子😋
美食
2025-04-07 18:29:30
导读 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【豆角焖茄子】吧！🍴✨首先，准备好食材：新鲜的豆角和茄子是主角，再备上蒜末、姜片和辣椒提...
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【豆角焖茄子】吧！🍴✨
首先，准备好食材：新鲜的豆角和茄子是主角，再备上蒜末、姜片和辣椒提味。先把茄子切成块状，用少许盐腌制一下，这样能去除多余水分，防止吸油过多。豆角则需要清洗干净后掰成小段，方便入味。🌟
热锅加油，先爆香蒜末和姜片，接着放入茄子翻炒至表面微黄，再加入豆角一起翻炒。调味料也别忘了，生抽、老抽、糖和一点点盐，搅拌均匀让每一块食材都裹上调料。🔥
最后加水没过食材，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豆角变软、茄子入味即可出锅。一碗热腾腾的【豆角焖茄子】就完成啦！🍲🌈
这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛😋
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