老式绿豆饼怎么做 🍪🌿

美食 2025-04-08 02:23:24

导读夏天是吃绿豆饼的好时节，尤其是那充满怀旧味道的老式绿豆饼，一口咬下去，外皮酥脆，内馅绵软香甜，简直是舌尖上的享受！那么，如何制作这...

夏天是吃绿豆饼的好时节，尤其是那充满怀旧味道的老式绿豆饼，一口咬下去，外皮酥脆，内馅绵软香甜，简直是舌尖上的享受！那么，如何制作这样一款经典美味呢？首先准备好食材：绿豆粉、糯米粉、糖、植物油和水。将绿豆粉与糯米粉按比例混合，加入适量糖和水搅拌成团，静置松弛片刻。接着，取一小块面团，用手压扁后包入豆沙馅，收口捏紧，再轻轻压成饼状。平底锅预热后刷上一层薄油，放入绿豆饼小火慢煎，两面金黄即可出锅。趁热品尝，外皮酥得掉渣，内馅细腻甜美，仿佛回到了小时候的甜蜜时光。记得搭配一杯凉茶，感受夏日里的清凉惬意哦！😋✨