✨ 煎鸡蛋豆腐怎么做？简单美味的家常菜了解一下！ ✨
美食
2025-04-08 09:34:06
导读 💡 准备食材想要做出一道香喷喷的煎鸡蛋豆腐，首先需要准备好新鲜的嫩豆腐和几个鸡蛋。此外，还可以备上一些葱花、酱油、盐和一点点食用油...
💡 准备食材
想要做出一道香喷喷的煎鸡蛋豆腐，首先需要准备好新鲜的嫩豆腐和几个鸡蛋。此外，还可以备上一些葱花、酱油、盐和一点点食用油，让这道菜更有滋味哦！
🍳 制作步骤
第一步：先把豆腐切成均匀的小块，用厨房纸轻轻吸去表面水分，这样煎的时候不容易粘锅。接着，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。🌟
第二步：热锅倒油，待油温升高后，把切好的豆腐放入锅中，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。这个时候，千万别心急，耐心等待才是关键哦！🔥
第三步：倒入调好的蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀覆盖豆腐，再撒上少许葱花点缀，继续煎至蛋液凝固。最后淋上一点酱油提味，简单翻炒几下即可出锅啦！🍳
🍴 享受美味
一盘外酥里嫩、色香味俱全的煎鸡蛋豆腐就完成啦！摆盘时可以再撒些葱花装饰，看着就很有食欲呢！快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！😋
🎉 小贴士：记得火候不要太大，不然容易糊底。另外，喜欢更丰富的口感，还可以加点辣椒或者胡萝卜丁哦！🌈
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