🌟家常美味豆瓣酱炒鸡蛋的做法 🍳
美食
2025-04-08 10:55:31
导读 今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——豆瓣酱炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。😋首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、一勺...
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——豆瓣酱炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。😋
首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、一勺红油豆瓣酱、少许葱花和适量食用油。准备工作很重要哦！先把鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀；再将葱切碎备用。🌿
热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。🔥轻轻翻炒至蛋液凝固成金黄色的小块，这时盛出备用。接着在同一锅里加入少量油，放入豆瓣酱小火慢炒，直到香气四溢。✨最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆瓣酱快速混合均匀，撒上葱花点缀即可出锅。
装盘时可以再点缀几片香菜叶增添美感。这道菜色泽红亮，味道咸鲜微辣，绝对是餐桌上的亮点！🍴快试试吧，保证让你欲罢不能！🎉
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