🌟 韭菜炒豆腐干的做法 🌟
美食
2025-04-08 14:37:25
导读 🌿 准备食材做一道简单又美味的家常菜，首先准备好新鲜的韭菜和豆腐干。韭菜翠绿欲滴，散发出独特的香气；豆腐干质地紧密，富含蛋白质。再...
🌿 准备食材
做一道简单又美味的家常菜，首先准备好新鲜的韭菜和豆腐干。韭菜翠绿欲滴，散发出独特的香气；豆腐干质地紧密，富含蛋白质。再搭配一些红椒丝增添色彩，让整道菜看起来更加诱人！💡
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 先将豆腐干切成薄片或小块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持其弹嫩口感。
2️⃣ 韭菜洗净切段，红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅凉油，先放入豆腐干翻炒几下，加入少许盐调味，使其吸收更多香味。
4️⃣ 接着倒入韭菜和红椒丝，快速翻炒至韭菜变软，最后撒上一点鸡精或胡椒粉提鲜即可出锅！
🍽️ 小贴士
- 豆腐干焯水时可以加点姜片去腥。
- 炒韭菜时间不宜过长，否则会失去脆爽感哦！
这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧！🍴✨
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