✨油焖尖椒的做法✨
美食
2025-04-08 18:38:29
导读 🍴前言：夏天的餐桌上，一道简单又美味的油焖尖椒总能让人胃口大开！这道菜色香味俱全，辣中带甜，非常适合搭配米饭食用。今天就来教大家如...
🍴前言：夏天的餐桌上，一道简单又美味的油焖尖椒总能让人胃口大开！这道菜色香味俱全，辣中带甜，非常适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何制作这道家常美味吧！
🌱准备食材：新鲜尖椒300克、生姜几片、蒜瓣适量、生抽2勺、老抽半勺、白糖1小勺、醋少许、食用油适量。确保尖椒清洗干净后去蒂备用。
🍳烹饪步骤：首先，在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时放入尖椒，用中小火慢慢煎至表皮微皱并呈现金黄色，然后盛出备用。接着，在同一锅中加入姜片和蒜末爆香，再倒入煎好的尖椒翻炒均匀。随后，依次加入生抽、老抽、白糖和少量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟，让味道充分渗透进尖椒里。最后，撒上一点醋提味，翻炒均匀即可出锅。
🍛成品展示：一盘色泽诱人的油焖尖椒就完成啦！尖椒外焦里嫩，酱汁浓郁，每一口都充满了幸福的味道。赶紧动手试试吧，让你的家人也爱上这道菜！😋
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