清蒸飞蟹的做法 🦀✨
美食
2025-04-08 18:49:54
导读 🌟 清蒸飞蟹是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢原汁原味海鲜的朋友。首先，挑选新鲜的飞蟹是关键，它们应该活力十足，壳色鲜艳。买回...
🌟 清蒸飞蟹是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢原汁原味海鲜的朋友。首先，挑选新鲜的飞蟹是关键，它们应该活力十足，壳色鲜艳。买回家后，用淡盐水浸泡一段时间，让飞蟹吐净泥沙。
剥去飞蟹的外壳后，清洗干净，去除腮和内脏，留下最精华的部分。接着，在盘底铺上姜片和葱段，既能去腥又能增加香气。将处理好的飞蟹摆放在盘中，撒上少许盐和料酒，腌制10分钟。
水开后，将装有飞蟹的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以撒上一些香菜或葱花点缀，既美观又提味。最后，搭配一碗醋汁，蘸着吃更是别有一番风味哦！😋🍴 这样一道鲜美无比的清蒸飞蟹就完成啦！快试试吧！🌟
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