蒜香猴腿菜的做法 🍴✨
美食
2025-04-08 22:50:34
导读 周末在家想做一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道蒜香猴腿菜吧！首先准备好新鲜的猴头菇和大蒜，猴头菇清洗干净后切块备用。剥几瓣大蒜，...
周末在家想做一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道蒜香猴腿菜吧！首先准备好新鲜的猴头菇和大蒜，猴头菇清洗干净后切块备用。剥几瓣大蒜，切成蒜末，浓郁的蒜香是这道菜的灵魂所在哦！记得准备一些生抽、老抽、蚝油和少许糖，调味料的搭配能让菜品更加鲜美。
热锅凉油，放入蒜末爆香，直到散发出诱人的香气。接着将猴头菇块倒入锅中翻炒，让每一块都裹上金黄的蒜油。加入适量的生抽、老抽调色调味，再淋入蚝油提鲜，最后撒点糖提味。翻炒均匀后加少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让猴头菇充分吸收调料的味道。
第三段：待汤汁收浓，猴头菇变得软糯入味时，就可以出锅啦！装盘后撒上些许葱花点缀，瞬间提升颜值。这道蒜香猴腿菜，外焦里嫩，蒜香四溢，绝对能成为餐桌上的焦点菜肴！😋🍴快动手试试吧，给家人带来惊喜的美味时刻！✨
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