肉丝炒红椒的做法 🌟

美食 2025-04-09 00:10:39

导读食材准备：猪肉适量、红椒几个、生姜少许、蒜头几瓣。先把猪肉切成细丝，用少量盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。接着将红椒洗净去...

食材准备：猪肉适量、红椒几个、生姜少许、蒜头几瓣。先把猪肉切成细丝，用少量盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。接着将红椒洗净去籽，切成均匀的细条状，姜蒜切末备用。起锅热油，先下姜蒜爆香，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。随后在锅中加入少许油，放入红椒丝大火快炒，待红椒略微软化时，重新倒入肉丝一起翻炒，调入适量的盐、糖和少许老抽上色。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的肉丝炒红椒就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，红绿相间的颜色看着就让人食欲大增，适合搭配米饭食用。快试试吧！🍴✨