🌟牛尾汤怎么做？小小辣椒教你家常做法🍴🍲
美食
2025-04-09 17:38:22
导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛尾汤再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级滋补哦～今天就跟着我一起动手制作这道美味吧！✨首先准备好食材：新...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛尾汤再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级滋补哦～今天就跟着我一起动手制作这道美味吧！✨
首先准备好食材：新鲜牛尾、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、番茄和香料包（八角、桂皮等）。先把牛尾焯水去腥，然后用冷水冲洗干净，这样能让汤更清澈。接着在锅中倒入清水，加入牛尾和姜片，大火煮沸后转小火慢炖至少1小时，让牛尾的胶原蛋白充分释放，汤汁变得浓郁醇厚。⏰
随后加入切块的胡萝卜、洋葱以及去皮的番茄，继续炖煮半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净口感。最后撒上少许盐调味，还可以根据个人喜好添加一些香菜或葱花点缀，增加风味层次。🌿
简单几步就能完成一锅营养丰富的牛尾汤啦！快叫上家人一起享用这份温暖吧～💖
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