👨🍳🍲 煮牛肉的家常做法 | 美食杰煮牛肉做法大全
美食
2025-04-10 02:06:30
导读 寒冷的冬日，来一锅热腾腾的牛肉汤最是暖心！牛肉不仅富含蛋白质，还能补充能量，是冬季进补的好选择。今天就跟着美食杰一起学做一道简单又...
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的牛肉汤最是暖心！牛肉不仅富含蛋白质，还能补充能量，是冬季进补的好选择。今天就跟着美食杰一起学做一道简单又美味的家常煮牛肉吧！💪
首先准备好新鲜的牛肉、姜片、大葱和香料（如八角、桂皮等）。将牛肉切块后用清水浸泡半小时，去除血水，这样煮出来的牛肉更干净无腥味。接着将牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。🔥
接下来的关键步骤就是炖煮啦！在砂锅中加入足量热水，放入牛肉、姜片、大葱以及香料，小火慢炖1-2小时，直到牛肉软烂入味。如果喜欢重口味，可以中途加入适量酱油、料酒调味哦！⏳
最后撒上一把香菜或葱花提香，一碗香气四溢的家常煮牛肉就完成啦！牛肉鲜嫩多汁，汤头浓郁醇厚，搭配米饭简直绝配！🍚🍛
无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道菜都能让人胃口大开。快收藏起来试试吧！🌟
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