👀卤鸡爪的秘密配方🍴
美食
2025-04-10 20:28:00
导读 你是不是也喜欢啃着鸡爪追剧？今天就来分享一款简单又美味的卤鸡爪做法！👩🍳准备材料：首先你需要鸡爪500克、老抽、生抽各一勺，料酒两...
你是不是也喜欢啃着鸡爪追剧？今天就来分享一款简单又美味的卤鸡爪做法！👩🍳
准备材料：
首先你需要鸡爪500克、老抽、生抽各一勺，料酒两勺，生姜几片，冰糖适量，香叶、八角、桂皮各少许，以及辣椒和葱段调味。超市买来的鸡爪清洗干净后剪掉指甲哦！修剪好的鸡爪冷水下锅，加点姜片去腥，煮沸后捞出备用。🔥
卤制过程：
接着用少量油炒化冰糖，待糖色变深时倒入鸡爪翻炒上色。随后加入所有调料，倒入热水没过鸡爪，大火烧开转小火慢炖半小时。期间记得翻动几次，让鸡爪均匀入味。等到汤汁收浓，鸡爪变得软糯Q弹，就可以关火啦！✨
最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的卤鸡爪就完成啦！😋快试试吧，保证让你停不下嘴！💪
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！