🔥超简单炖肘子的家常做法🍴✨
美食
2025-04-10 21:18:17
导读 有没有想过，一顿饭可以既简单又美味？今天就教大家做一道家常炖肘子，保证让你吃得开心又满足！💪首先准备好食材：新鲜猪肘子一个、生姜几...
有没有想过，一顿饭可以既简单又美味？今天就教大家做一道家常炖肘子，保证让你吃得开心又满足！💪
首先准备好食材：新鲜猪肘子一个、生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽、冰糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。准备工作很重要哦！先把肘子焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。💡
接着进入重点步骤啦！将肘子放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。大约炖煮1.5小时后，加入生抽、老抽调色调味，再加入冰糖提鲜。继续炖煮半小时，直到肘子软烂入味，汤汁浓郁即可。🍲
出锅前撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的家常炖肘子就完成啦！😋 这道菜不仅色泽诱人，入口更是肥而不腻，满满的胶原蛋白，简直是秋冬滋补的好选择！❤️
快动手试试吧，让家人一起享受这道简单又暖心的美食吧！🍴💖
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