😊 山药炖乌鸡汤的做法 🐔 山药炖乌鸡汤怎么做
美食
2025-04-11 12:37:37
导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的山药炖乌鸡汤不仅能驱寒暖胃，还能滋补身体。这道汤品不仅味道鲜美，还兼具养生功效，简直是秋冬进补的绝佳选择...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的山药炖乌鸡汤不仅能驱寒暖胃，还能滋补身体。这道汤品不仅味道鲜美，还兼具养生功效，简直是秋冬进补的绝佳选择！💪
首先准备食材：新鲜的乌鸡一只、铁棍山药一根、枸杞一小把、红枣几颗以及姜片少许。乌鸡最好提前用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更加清澈不腥。山药去皮切块后泡在淡盐水中，防止氧化变黑。✨
开始烹饪啦！将乌鸡冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用。接着将乌鸡放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。随后加入山药块、红枣和枸杞，继续炖煮20分钟左右即可。最后撒上一些姜丝提味，一碗香气扑鼻的山药炖乌鸡汤就完成啦！🍲
这道汤色泽金黄，汤汁浓郁，喝上一口暖到心底。无论是老人还是孩子都非常适合享用哦！🍂 养生食谱 秋冬必备 健康生活
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