油淋茄子的做法视频 🍆✨
美食
2025-04-11 20:26:23
导读 💡 想学做一道简单又美味的家常菜吗？今天给大家分享一款超受欢迎的“油淋茄子”做法！这道菜色香味俱全，软糯入味，绝对是下饭神器！😋首...
💡 想学做一道简单又美味的家常菜吗？今天给大家分享一款超受欢迎的“油淋茄子”做法！这道菜色香味俱全，软糯入味，绝对是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的长茄子和一些葱姜蒜。将茄子切成条状，用清水稍微浸泡一下防止氧化变黑。接着，起锅烧热油，将茄子炸至金黄捞出备用。🔥 （如果不想炸可以蒸熟哦！）
然后，在锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖和醋调成酱汁，再倒入少量清水煮沸。把炸好的茄子放入锅中翻炒均匀，让每根茄子都裹满酱汁。最后淋上一勺热油，瞬间香气四溢！🌶️✨
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