🌟酱鸭做法大揭秘🌟
美食
2025-04-11 20:46:48
导读 想吃美味酱鸭不用愁，跟着杰米185一起学做吧！😋首先准备好食材：新鲜鸭子一只、老抽、生抽、白糖、料酒、姜片和香料包（八角、桂皮、香叶...
想吃美味酱鸭不用愁，跟着杰米185一起学做吧！😋
首先准备好食材：新鲜鸭子一只、老抽、生抽、白糖、料酒、姜片和香料包（八角、桂皮、香叶）。先把鸭子清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。✨
接着开始腌制！将鸭肉放入锅中，加入适量老抽、生抽、白糖、料酒和姜片，搅拌均匀后腌制半小时，让调料充分渗入鸭肉里。腌制期间可以准备香料包，增加风味哦！🍲
腌好后开火煮，倒入清水没过鸭肉，加入香料包，大火烧开转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，防止粘锅。等汤汁收浓时，关火，让酱鸭自然冷却入味。最后装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱鸭就完成啦！🍴
快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪
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