😋 红烧肉烧腐竹：家的味道
美食
2025-04-12 06:54:56
导读 一道经典的家常菜，红烧肉烧腐竹登场啦！💖 它既有红烧肉的软糯香甜，又有腐竹的韧劲吸味，简直是米饭杀手！🍚首先准备好食材：五花肉切块...
一道经典的家常菜，红烧肉烧腐竹登场啦！💖 它既有红烧肉的软糯香甜，又有腐竹的韧劲吸味，简直是米饭杀手！🍚
首先准备好食材：五花肉切块焯水，腐竹提前泡发备用。热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，逼出多余油脂，这一步超级关键哦！🔥 再加入姜片、料酒去腥提香，倒入适量老抽上色，生抽调味，最后加冰糖小火慢炖，让肉质更加酥烂入味。⏰
等肉快熟时，放入泡好的腐竹，轻轻翻拌，让腐竹充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人。🌿 这道菜简单易做，却充满浓浓的家庭温暖，快和家人一起分享吧！🍴✨
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