🌟家的味道老干妈蒸茄子，简单又美味！✨
美食
2025-04-12 07:13:53
导读 炎热的夏天，来一道清爽开胃的家常菜再合适不过了。今天就教大家如何制作这道经典的“老干妈蒸茄子”！🍆🌶️首先，准备好新鲜的长茄子和一...
炎热的夏天，来一道清爽开胃的家常菜再合适不过了。今天就教大家如何制作这道经典的“老干妈蒸茄子”！🍆🌶️
首先，准备好新鲜的长茄子和一瓶香辣诱人的老干妈豆豉酱。将茄子洗净后切成条状，放入盘中摆好，撒上少许盐腌制几分钟，去除多余水分。接着，在腌好的茄子上均匀铺满一层老干妈，红彤彤的辣椒油让人心动不已！🔥
接下来的关键步骤就是蒸制了。把装有茄子的盘子放入已经烧开水的锅中，大火蒸约8-10分钟即可。出锅前可以撒点葱花点缀，增添几分清新气息。🌿
这道菜色香味俱全，既有茄子的软糯，又有老干妈的独特风味，绝对是餐桌上的明星菜品！快动手试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜～💛
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