🔥虎皮辣子的家常做法 | 美食杰虎皮辣子做法大全 🍴
美食
2025-04-12 14:32:04
导读 🌟【开胃小炒】今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虎皮辣子！这道菜色香味俱全，外焦里嫩，辣而不燥，绝对是餐桌上的明星菜品！👨🍳...
🌟【开胃小炒】今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——虎皮辣子！这道菜色香味俱全，外焦里嫩，辣而不燥，绝对是餐桌上的明星菜品！👨🍳👩🍳
第一步：选材很重要！挑选新鲜的青椒，洗净后去籽，切成均匀大小的条状。记得用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候更容易形成诱人的“虎皮”纹路哦！🌶️
第二步：热锅凉油，油温五成热时放入青椒，慢慢煎至两面金黄，表皮起皱，散发出迷人的香气。期间可以轻轻按压青椒，让其受热更均匀。💛
第三步：加入蒜末、生抽、糖和少许醋调味，快速翻炒均匀，让每根青椒都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的虎皮辣子就完成啦！🌿
😋快试试吧，保证让你胃口大开！如果喜欢更丰富的口感，还可以加入肉末或豆豉一起炒制哦！🍴✨
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