🌊温州鱼饼的家常做法 | 美食杰温州鱼饼做法大全🍴
美食
2025-04-12 16:45:59
导读 温州鱼饼，作为一道地道的浙南美味，以其鲜嫩弹牙、清香四溢而闻名。今天就跟着这份美食杰的家常做法，一起动手制作吧！🐟首先准备好新鲜的...
温州鱼饼，作为一道地道的浙南美味，以其鲜嫩弹牙、清香四溢而闻名。今天就跟着这份美食杰的家常做法，一起动手制作吧！🐟
首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择鲅鱼或鳗鱼，肉质更紧实。将鱼肉剁成泥后，加入葱姜末、盐、糖和少许淀粉，搅拌均匀，让调料充分融合。💡小贴士：可以适当加入一些蛋清，口感会更加细腻哦！
接下来，用手将调好的鱼泥塑形成饼状，放入蒸锅中大火蒸约15分钟。出锅前撒上些许香菜点缀，瞬间香气扑鼻！🌿
蒸好的鱼饼可以直接蘸酱油食用，也可以切片煎至金黄，外酥里嫩，回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常下酒菜，这道温州鱼饼都能成为餐桌上的亮点！🎉
快试试吧，用美食填满你的生活，让味蕾享受一场海洋的馈赠！✨
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