超简单酸菜鱼片的家常做法 🐟🍜美食杰我爱厨房教你怎么做家常酸菜
美食
2025-04-13 12:00:37
导读 喜欢吃酸辣开胃的菜肴吗？今天就来教大家制作一道经典的家常美食——酸菜鱼片！😋这道菜色香味俱全，酸爽中带着鲜嫩的鱼肉，超级适合搭配米...
喜欢吃酸辣开胃的菜肴吗？今天就来教大家制作一道经典的家常美食——酸菜鱼片！😋这道菜色香味俱全，酸爽中带着鲜嫩的鱼肉，超级适合搭配米饭享用。✨
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、酸菜一包、姜蒜末适量以及一些泡椒和花椒。先把鱼片切成薄片，用盐、料酒腌制一会儿，这样更入味哦！🐟同时将酸菜切碎备用。接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入酸菜翻炒出香味，最后倒入清水煮沸。🔥
等汤底煮好后，先下鱼骨煮至熟透，再轻轻放入鱼片，避免弄碎。待鱼片变白即可关火。撒上一把葱花和花椒粉提香，一碗热腾腾的酸菜鱼就完成啦！🌿这道菜不仅简单易学，还特别下饭，快试试吧！🍲💖
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