🌸 超简单舒芙蕾草莓卷的家常做法 🍓
美食
2025-04-13 21:14:06
导读 今天给大家分享一道超简单的甜品——舒芙蕾草莓卷！无论是作为下午茶还是饭后小点心，它都能瞬间治愈你的心情～💕首先准备好材料：鸡蛋、低...
今天给大家分享一道超简单的甜品——舒芙蕾草莓卷！无论是作为下午茶还是饭后小点心，它都能瞬间治愈你的心情～💕
首先准备好材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、草莓和淡奶油。第一步是制作舒芙蕾面糊，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入少量糖搅拌均匀后，慢慢倒入牛奶并筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。接着打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到硬性发泡。将打发好的蛋白与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，避免消泡。倒入平底锅中煎成薄饼，金黄色时即可出锅！💛
接下来就是组装啦！在饼皮上挤上一层淡奶油，放上切块的草莓，然后轻轻卷起。最后撒上一些糖粉装饰，颜值爆表！✨
快试试这道美味又简单的草莓卷吧，保证让你一试难忘！🍓🍴
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