🍜扬州干拌面的家常做法 | 美食杰扬州干拌面做法大全🍜
美食
2025-04-13 22:15:46
导读 提到扬州，很多人会想到精致的淮扬菜，但今天咱们来聊聊一道简单却充满风味的家常美食——扬州干拌面！😋 作为江南地区极具代表性的面条料...
提到扬州，很多人会想到精致的淮扬菜，但今天咱们来聊聊一道简单却充满风味的家常美食——扬州干拌面！😋 作为江南地区极具代表性的面条料理，它以独特的酱香和劲道的口感征服了无数吃货的心。
首先准备好食材：新鲜的碱水面条、特制的酱油、猪油或者植物油、蒜末、香葱、辣椒油（可选）以及一些熟芝麻。💡 制作时先将面条煮至八分熟，捞出后迅速过凉水，这样能让面条更加筋道爽滑哦！接着加入适量的酱油和热油，搅拌均匀，让每根面条都裹上浓郁的酱汁。如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些辣椒油或醋提味。最后撒上一把香葱碎和熟芝麻，瞬间香气四溢！✨
这碗色香味俱全的扬州干拌面就完成啦！无论是清晨还是深夜，都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧，相信你也能做出媲美美食杰的大厨水准！💪
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