🎉 怎样做鱼头汤最好喝呢？小编都罗列如下了！ 🍲
美食
2025-04-15 06:15:18
导读 想要做出一锅鲜美无比的鱼头汤，首先得选对鱼头！新鲜的大花鲢鱼头是首选，肉质肥嫩又富含胶原蛋白。✨ 第一步：处理鱼头将鱼头清洗干净后...
想要做出一锅鲜美无比的鱼头汤，首先得选对鱼头！新鲜的大花鲢鱼头是首选，肉质肥嫩又富含胶原蛋白。✨ 第一步：处理鱼头
将鱼头清洗干净后，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。热锅冷油，把鱼头两面煎至金黄，这样炖出来的汤才会奶白浓郁哦！🔥
接着就是熬汤的关键步骤啦！倒入足够的开水（千万别用冷水，否则汤色发浑），加入几片姜片和葱段，小火慢炖30分钟。中途可以加点豆腐块或者萝卜片，既能增加营养，还能吸收汤汁的鲜味。🧀
最后调味只需一点点盐和胡椒粉即可，保持鱼头本身的鲜甜本味。出锅前撒上一把香菜或者葱花，香气扑鼻！🌿 这样一碗热腾腾的鱼头汤就完成啦！快来试试吧～🐟❤️
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