土豆炖鸡翅根怎么做好吃 🍲🍛

美食 2025-04-16 05:01:37

导读 ✨土豆炖鸡翅根是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷！首先准备好新鲜鸡翅根和土豆，土豆切块后用清水浸泡防止氧化变黑，...

✨土豆炖鸡翅根是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷！首先准备好新鲜鸡翅根和土豆，土豆切块后用清水浸泡防止氧化变黑，鸡翅根洗净备用。接着热锅凉油，将鸡翅根煎至两面金黄，这样不仅能锁住鸡肉的鲜嫩，还能让汤汁更加浓郁。倒入适量生抽、老抽调味上色，加入姜片去腥提香。然后放入土豆块翻炒均匀，撒入少许盐和糖，再倒入热水没过食材，小火慢炖约20分钟。期间可以尝一下味道，适当调整咸淡。最后开大火收汁，让汤汁变得浓稠，包裹在鸡翅根和土豆上，香气扑鼻。😋出锅前撒点葱花点缀，不仅颜值爆表，还多了一份清新口感！这道菜肉质软烂、土豆绵密，每一口都是满足感满满，快试试吧！🍴💛