🌟有菜有肉暖和家常菜：牛杂汤图解🍲
美食
2025-04-16 10:11:44
导读 寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的牛杂汤最合适不过了！✨这道菜不仅简单易做，还营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择。首先准备好新鲜的牛杂（牛...
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的牛杂汤最合适不过了！✨这道菜不仅简单易做，还营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择。首先准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛筋、牛肉等），清洗干净后焯水去腥，再用料酒和姜片腌制片刻，增添风味。🍲
接着，将牛杂放入锅中，加入清水、生姜片、大葱段，小火慢炖至软烂。期间可加入萝卜块、土豆片，让汤汁更加浓郁鲜美。⏳汤底熬好后，撒上一把香菜和葱花，香气四溢，瞬间温暖身心。🌿
牛杂汤不仅味道醇厚，还能补充蛋白质和胶原蛋白，特别适合秋冬进补。👨🍳快动手试试吧，给家人一份暖心的关怀！❤️
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