🎉 枧水粽你吃过吗？图解传统美味的魅力！ 🍽️
美食
2025-04-17 17:21:53
导读 端午节快到了，除了经典的咸肉粽和甜枣粽，你还记得那抹独特的枧水粽吗？✨ 枧水粽是一种带有淡淡碱香味的传统美食，以糯米为主料，加入枧...
端午节快到了，除了经典的咸肉粽和甜枣粽，你还记得那抹独特的枧水粽吗？✨ 枧水粽是一种带有淡淡碱香味的传统美食，以糯米为主料，加入枧水（一种弱碱性物质）浸泡后蒸制而成。成品粽体晶莹剔透，入口软糯弹牙，带着微微的甘甜，让人回味无穷！
制作枧水粽其实并不复杂，只需要准备好糯米、枧水和粽叶即可。第一步是将糯米洗净后用枧水浸泡约4小时，让每一粒米都充分吸收碱香；第二步是包裹粽叶，简单打结封口，放入蒸锅中蒸制40分钟；第三步便是耐心等待，揭开盖子时，一股清香扑鼻而来，瞬间唤醒你的味蕾！🍃
虽然现在市面上粽子种类繁多，但枧水粽始终承载着一份怀旧情怀。它不仅是舌尖上的享受，更是一份对传统文化的传承与致敬。快试试亲手制作吧，感受这份质朴而温暖的味道！🍴✨
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