鲜拌榨菜的做法 🥗🍜

美食 2025-04-17 19:40:40

导读 ✨榨菜作为家常小菜，简单却美味。今天教大家做一道清爽的鲜拌榨菜，让平凡的日子多点滋味！首先准备新鲜的榨菜一颗，洗净后切成细丝，越细...

✨榨菜作为家常小菜，简单却美味。今天教大家做一道清爽的鲜拌榨菜，让平凡的日子多点滋味！首先准备新鲜的榨菜一颗，洗净后切成细丝，越细越好，这样更入味哦。剥几瓣大蒜，剁成蒜末，再切点小米椒圈，喜欢辣的可以多加一些。接着，将切好的榨菜丝放入碗中，加入适量盐腌制5分钟，挤掉多余水分，这样口感会更脆爽。热锅凉油，把蒜末和小米椒倒入锅中爆香，香味四溢时关火。趁热淋在榨菜丝上，再加入一勺生抽、少许醋和糖，搅拌均匀即可。最后撒上一把葱花点缀，一道开胃又下饭的鲜拌榨菜就完成啦！😋 这道菜酸甜辣咸交织，绝对是餐桌上的点睛之笔，快试试吧！🍴💕