🍴✨土豆炖排骨的做法✨🍴
美食
2025-04-17 19:49:14
导读 今天给大家分享一道家常美味——土豆炖排骨！这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合家庭聚餐哦！😋第一步，准备好食材：新鲜排骨500克、土...
今天给大家分享一道家常美味——土豆炖排骨！这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合家庭聚餐哦！😋
第一步，准备好食材：新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、大葱一段，再备些料酒、生抽、老抽和盐调味。先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用；土豆削皮切块，用清水泡着防止氧化变黑。💡
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，翻炒均匀。🔥
第三步，加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖半小时。待排骨快熟时，把土豆块放入锅中，继续炖煮15分钟左右，直到土豆软糯入味。最后撒点盐调味，一盘香喷喷的土豆炖排骨就完成啦！🍲❤️
这道菜汤汁浓郁，排骨肉质鲜嫩，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧！💪💛
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