清炒豆腐菜的做法 🍴🌿
美食
2025-04-17 20:08:47
导读 🌟 准备食材 🌟首先，准备好新鲜的豆腐和青菜（比如小白菜或油麦菜）。豆腐可以选择嫩豆腐或者老豆腐，根据个人喜好决定。再准备一些蒜末...
🌟 准备食材 🌟
首先，准备好新鲜的豆腐和青菜（比如小白菜或油麦菜）。豆腐可以选择嫩豆腐或者老豆腐，根据个人喜好决定。再准备一些蒜末、姜丝和葱花，用来提香。最后，别忘了盐、酱油和少许食用油哦！✨
🍴 烹饪步骤 🍴
第一步，将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更紧实。接着，把青菜洗净切段备用。热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，散发出诱人的香气。
第二步，倒入豆腐翻炒几下，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐更加入味。随后，放入青菜快速翻炒，直到青菜变软但仍保持翠绿。最后撒上葱花，加入盐和酱油调味即可出锅啦！🍲
🌿 小贴士 🌿
清炒豆腐菜简单又健康，清淡不油腻，特别适合追求低脂饮食的朋友。记得火候不要太大，以免破坏青菜的营养成分哦！快试试这道家常美味吧，简单几步就能让你享受美食的乐趣～😋💕
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