🌟炸鱼薯条的做法🐟🍟
美食
2025-04-18 01:06:08
导读 想要在家享受美味的炸鱼薯条吗？今天就教大家做这道经典的英式美食！😋第一步，准备食材：新鲜的鳕鱼块、土豆和一包现成的裹粉（或者自制面...
想要在家享受美味的炸鱼薯条吗？今天就教大家做这道经典的英式美食！😋第一步，准备食材：新鲜的鳕鱼块、土豆和一包现成的裹粉（或者自制面粉+淀粉混合物）。记得土豆要切成均匀的条状，这样炸出来才酥脆哦！👏
第二步是关键——腌制鱼肉。用少许盐、黑胡椒和柠檬汁给鱼块调味，静置15分钟让味道更入味。🍋接着，将鱼块均匀裹上面粉混合物，轻轻抖掉多余粉末，再蘸上蛋液，最后滚一圈面包糠。金黄酥脆的秘密武器就是这层层包裹！✨
第三步炸制。先将油温加热至180℃，放入薯条炸至微黄后捞出，待油温升高后再复炸一次，变得外皮酥脆即可。接着下鱼块，同样两步炸法，确保外酥里嫩。🔥
最后，搭配塔塔酱或番茄酱一起享用吧！🍴✨简单几步，就能在家做出餐厅级别的美味炸鱼薯条，快试试看吧！🎉
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