涼拌旱藕粉丝的做法 🍜🍴
美食
2025-04-18 08:02:19
导读 炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌旱藕粉丝吧！这款菜色不仅制作简单，还富含膳食纤维，健康又美味。首先，准备好新鲜的旱藕粉丝，用温水浸泡...
炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌旱藕粉丝吧！这款菜色不仅制作简单，还富含膳食纤维，健康又美味。首先，准备好新鲜的旱藕粉丝，用温水浸泡至软嫩，这一步至关重要，直接影响口感哦！接着将泡好的粉丝放入沸水中焯烫片刻，捞出后迅速过冷水，保持粉丝的弹性和爽滑。同时，切一些黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜，增添色彩和脆感。
调味是关键，加入适量的生抽、香醋、芝麻油，再撒上一点辣椒粉或蒜末，喜欢的话还可以加点香菜提味。最后，将所有材料混合均匀，让每根粉丝都裹满酱汁，冷藏几分钟后再享用更佳。这道涼拌旱藕粉丝酸甜适口，清凉解腻，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择！😋✨
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